Qualifood Online
Beste Möglichkeiten zur Auswertung der Befunddaten
- Objektive Daten
- Einzeltierbefunde
- Statistische Vergleiche
- Trendanalyse
- Schlachthof Benchmark
Die unmittelbare Rückmeldung der im Schlachtbetrieb erfassten und statistisch ausgewerteten Veterinärbefunddaten dient als Grundlage für Tiergesundheit und Betriebsoptimierung.
Die Befunddaten umfassen die medizinisch relevanten Merkmale und Veränderungen am Schlachtkörper, die im Rahmen der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung durch den zuständigen Veterinär erhoben werden. Sie stellen ein objektives Maß für die Beurteilung von Tiergesundheit und Tierwohl dar. In Qualifood Online werden diese Daten über sogenannte VetCodes den Einzeltierinformationen systematisch zugeordnet. Jedem VetCode ist eine detaillierte Befundbeschreibung hinterlegt, was eine präzise und transparente Dokumentation ermöglicht.
Über die integrierte Befunddatenauswertung erhalten Sie Zugang zu interaktiven, grafisch aufbereiteten Analysefunktionen:
- Auswertung einzelner Schlachtpartien im Detail
- Zeitliche Entwicklung der Befundhäufigkeiten
- Vergleich Ihrer individuellen Daten mit den Durchschnittswerten anderer Partien am gleichen Schlachtstandort
- Automatisierte Trendanalysen
Diese datengestützte Auswertungsmöglichkeit schafft eine fundierte Entscheidungsgrundlage für Maßnahmen im Bereich Tiergesundheit, Tierwohl und im betrieblichen Management. Durch die visuelle Darstellung können potenzielle Optimierungsbedarfe schnell identifiziert und gezielt adressiert werden.
Ihre sensiblen Daten sind selbstverständlich vor dem Zugriff Dritter geschützt.
Häufig gestellte Fragen zum Thema Befunddaten
In der Befunddatenauswertung können Sie Ihre individuellen Schlachttierbefunde mittels verschiedener grafischer Darstellungen analysieren. Sie können jede Schlachtpartie detailliert auswerten, die Befundentwicklung über selbst gewählte Zeiträume betrachten und dazu eine Trendanalyse erhalten oder Ihre individuellen Daten mit dem Durchschnitt anderer Schlachtpartien im betreffenden Schlachthof vergleichen.
Voraussetzung ist ein verifizierter Zugang zu Qualifood Online.
Im Schlachthof werden alle am Schlachttag gezogenen Daten konsolidiert und Durchschnittswerte ermittelt. Diese anonymen Durchschnittswerte dienen den jeweiligen Betrieben als Benchmark. Die Erzeugerbetriebe bzw. Lieferbetriebe sind nicht bekannt.
Durch die digitale Anbindung und Vernetzung über Qualifood Online stehen in der Regel am Abend des Schlachttages die entsprechenden Daten zur Verfügung.
Sie können sich ganz einfach über den Login Bereich anmelden. Sollten Sie noch kein registrierter Benutzer von Qualifood Online sein, können Sie hier einfach Ihren Zugang beantragen.
Sie allein sind berechtigt, Ihre Daten zu sehen und zu bearbeiten. Durch das strikte Registrierungsverfahren stellen wir sicher, dass kein Dritter Zugriff auf Ihre Daten hat. Sie können allerdings selbst dritte Personen, z.B. einen Berater oder Hoftierarzt, für gewählte Bereiche freigeben.
Sicherheit in der Lebensmittelkette
Ein zentraler Schritt für die Sicherheit in der Lebensmittelkette ist die amtliche Schlachttier- und Fleischuntersuchung. Zunächst werden die lebenden Schlachttiere auf Verletzungen, Krankheiten und sonstige Auffälligkeiten untersucht und schließlich für die Schlachtung freigegeben. Nach der Schlachtung erfolgt dann die Fleischuntersuchung inklusive der Prüfung der inneren Organe.
Der amtliche Veterinär protokolliert alle erhobenen Befunde in VetScore – einem vom bayerischen Fleischprüfring entwickelten Modul. Es bietet die Eingabemöglichkeit und Verarbeitung von Befunden über standardisierte Veterinärcodes. In Qualifood Online werden im Schlachtprotokoll diese VetCodes jedem Einzeltier zugeordnet aufgelistet.
In Kombination ermöglichen VetScore und Qualifood Online die Erfassung, Aufbereitung und Wiedergabe von qualitativen Monitoringdaten, welche Neutralität und Transparenz entlang der agrarwirtschaftlichen Wertschöpfungskette garantieren.