Qualifood Online
Alle Daten im Blick
- Strukturiert
- Übersichtlich
- Effizient
Eine zentrale Datenbank für den Überblick
Das Monitoring-Modul bietet übersichtlich strukturierte Betriebsinformationen zum Antibiotika- und Salmonellenmonitoring sowie zum Tierhaltungs- und Biosicherheitsindex.
Antibiotikamonitoring
Jede Antibiotikaverschreibung für Rinder, Schweine und Geflügel wird in der Datenbank erfasst. Dies erfolgt über den Hoftierarzt. In Qualifood Online können Sie dies jederzeit einsehen.
Salmonellenmonitoring
Für Schweine-haltende Betriebe ist das Salmonellenmonitoring essenziell. In Qualifood Online sehen Sie den Salmonellenstatus tagesaktuell. Details zum Salmonellenmonitoring, wie beispielsweise positive und negative Salmonellenproben oder die aktuelle Salmonellenkategorie, werden anschaulich dargestellt. Das Jahressoll an zu ziehenden Proben, den bereits gezogenen Proben und den noch ausstehenden Proben wird angezeigt. Zudem kann die Salmonellenhistorie der letzten sechs Quartale einen Einblick in die Salmonellensituation im Betrieb geben. Durch diese Möglichkeit des Monitorings wird die Reduktion des Eintragsrisikos von Salmonellen bei der Fleischerzeugung unterstützt.
Info
Schweinemastbetriebe mit mehr als 50 Mastplätzen müssen gemäß der Schweine-Salmonellenverordnung durch eine systematische und regelmäßige Beprobung den Salmonellenstatus überprüfen lassen. Im Schlachthof werden gemäß dem Beprobungsplan Fleisch- oder Blutproben entnommen und in akkreditierten Laboren untersucht. Die Ergebnisse werden in die Salmonellen-Datenbank eingetragen. Die diesbezüglichen Einträge für Ihren Betrieb werden Ihnen in Qualifood Online grafisch aufbereitet und übersichtlich dargestellt.
Tierhaltungsindex THI
Der Tierhaltungsindex THI spiegelt den Erfüllungsgrad der Umsetzung der Tierhaltungsparameter während des GQ/QS-Audits wider. Die möglichen Werte reichen von 0 bis 100, wobei 100 die bestmögliche Bewertung ist.
Biosicherheitsindex BSI
Der Biosicherheitsindex BSI spiegelt den Erfüllungsgrad der Umsetzung der Biosicherheitsanforderungen (z.B. allgemeiner Betriebszustand, Hygiene etc.) während des GQ/QS-Audits wider. Die möglichen Werte reichen von 0 bis 100, wobei 100 die bestmögliche Bewertung ist.
