Qualifood Online
Alle Daten auf einen Blick:
- Gewicht
- Handelsklasse
- Gattung
- Fettstufe
- Qualitätsprogramme
- Veterinärbefunde
Tagesaktuelle Klassifizierungsergebnisse und Schlachtdatenauswertungen ermöglichen es, schnell Rückschlüsse auf Qualität und Wertschöpfung zu ziehen.
Die zentrale Funktion in Qualifood Online ist die Schlachtdatenrückmeldung und -auswertung. Am Ende eines jeden Schlachttages erhalten Sie umfassende Wiege- und Klassifizierungsdaten direkt vom Schlachthof. Diese beinhalten Informationen zu Gewicht, Handelsklasse, Gattung, Fettstufe, Qualitätsprogramme und Veterinärbefunde. Die Kriterien und Funktionen variieren selbstverständlich je nach Produktionsart.
Detaillierte Einzeltierdaten im Schlachtprotokoll einschließlich einer ausführlichen Beschreibung der Veterinärbefunde ermöglichen es Ihnen, schnell Rückschlüsse auf die Wertschöpfung und die Tiergesundheit zu ziehen und agil darauf zu reagieren: Anpassungen bei Fütterung und Haltungsbedingungen sowie züchterische Maßnahmen können zeitnah erfolgen.
Ihre Daten können Sie ganz einfach digital archivieren oder als PDF-Format exportieren und ausdrucken. Selbstverständlich sind Ihre sensiblen Daten vor dem Zugriff Dritter geschützt.
Häufig gestellte Fragen zum Thema Klassifizierung und Schlachtdaten
Als Klassifizierung wird die neutrale Handelswertfeststellung und Verwiegung von Schlachttierkörpern bezeichnet. Dies ist die Grundlage für den Wert des Fleisches. Alle dabei gewonnenen Parameter werden im Schlachtprotokoll erfasst und am Ende eines jeden Schlachttages den Lieferanten via Qualifood Online übermittelt.
Durch die digitale Anbindung und Vernetzung über Qualifood Online stehen in der Regel am Abend des Schlachttages die entsprechenden Daten zur Verfügung.
Sie können sich ganz einfach über den Login Bereich anmelden. Sollten Sie noch kein registrierter Benutzer von Qualifood Online sein, können Sie hier einfach Ihren Zugang beantragen.
Sie allein sind berechtigt, Ihre Daten zu sehen und zu bearbeiten. Durch das strikte Registrierungsverfahren stellen wir sicher, dass kein Dritter Zugriff auf Ihre Daten hat. Sie können allerdings selbst dritte Personen, z.B. einen Berater oder Hoftierarzt, für gewählte Bereiche freischalten. Hier finden Sie weitere Informationen zum Beratermodul.
Die Klassifizierung
Grundlage für die neutrale Klassifizierung sind übrigens das Fleischgesetz und die entsprechenden Durchführungsverordnungen. Die Einreihung der Schlachtkörper in die gesetzlichen Handelsklassen geschieht auf Basis der Handelsklassenverordnung für Rinder, Schweine und Schafe. Nähere Informationen hierzu erhalten Sie bei unserem Partner Fleischprüfring Bayern.